Produite à partir de jus de piment frais, la gelée de piment d’Espelette se dénote avec une saveur savoureuse, pimentée et fruitée, son goût légèrement sucré et épicé, mais pas trop.
Sa texture est onctueuse et délicate.
Cette gelée se déguste avec un fromage de brebis, au déglaçage et caramélisation de viandes, agrémente vos gâteaux pour un dessert original.