
Préparé sur la base d’un pesto traditionnel agrémenté de tomates et poivrons.
Très connu comme sauce pour les pâtes, vous pouvez aussi l’utiliser pour farcir des petits légumes crus
(tomates, mini-poivrons, champignons …) en entrée froide, pour garnie un fond de pâte feuilletée
pour une tarte salée, ou le toaster à l’apéritif.